Ada yang pernah denger nama ini? Pasti sebagian warga luar kota di Jawa barat bakalan penasaran, sebenernya ini buah jenis apa, gimana rasanya. Sama halnya seperti saya, sewaktu weekend lalu, di beberapa sudut kota Cimahi ada tukang jual buah yang bertuliskan "Buah Dengkak" atau "Rujak Dengkak", tampilan sekilas dari luar kaca gerobak penjual buah seperti buah mangga yang dibentuk sedemikian rupa sehingga berbentuk seperti bunga yang sedang mekar.
Karena penasaran, akhirnya dibela-belain ke alun-alun Cimahi (tepatnya didepan Baso Tomat, lebih kurang 200 meter setelah Cimahi mall sebelum menuju pertigaan alun-alun Cimahi) buat nyobain buah dengkak ini. Ternyata eh ternyata, setelah dicobain, buah dengkak ini adalah mangga muda yang masih "mengkel" kalo istilah si bapak yang jual buah. Rasanya agak sedikit asam dan tekstur buahnya sewaktu dimakan agak keras, sama kaya makan kedondong. Harga satuannya 4ribu. Bumbu cocolan untuk makan dengkak ini ada dua. Pertama bumbu yg hampir sama seperti bumbu rujak (gula merah + terasi + cabe + kcg) dan bumbu kering (cabe bubuk + garam halus yang dicampur jadi satu).
*yang baca ini pasti sambil nelen ludah kan, hahahah, ngiler..
1 comments:
bukan nahan air liur lagi, udah ngeces nih..
*sebagai penikmat buah2an yang muda-muda* :D
Post a Comment